T4X25 Cofradia gastronómica El dornillo

Este contenido se genera a partir de la locución del audio por lo que puede contener errores.

Mi buenos días y a todas de nuevo con vosotros os damos la bienvenida a un nuevo programa emitimos desde los estudios de un radio la emisora de la universidad de jaén recibí un cordial saludo de todo el equipo de mi mayor un programa del alumnado de mayores dirige juan manuel arévalo en la mesa de control josé antonio ruiz le habla antonio montilla mientras la nutrición un proceso biológico muy semejante en todas las personas la alimentación el verse de alimento y cocinarlo a un proceso cultural que adopta forma muy variada porque depende de alimentos caí disponible en una sociedad y de la elección que hayáis yo hacen la persona puede observarse como en los países menos desarrollados lo alimento más frescos son más que transformado en cada uno se consumen los alimentos propio de su entorno inmediato para hablarnos de gastronomía tradicional tenemos grandes expertos como son marta torres martínez doctor del departamento de filología española de la universidad de jaén directora de secretariado de actividades culturales y del programa de mayores con numerosas publicaciones que entra ella destacó yo las psicólogos grafía introducción en el texto léxico culinario en el diccionario nuevo de la lengua francesa y española buenos días marta hola que tal encantaba estar aquí pepe oneto presidente de feo cam además de cocinero y docente culinario comunicado gastronómico en radio televisión prensa escrita internet buenos días pp muy bueno antonio un placer estar con vosotros con este plantel tan auténtico gerente esta encantadora a nivel personal gracias por acordarte de tu mente comunicado amigo bueno día carmina martina ortiz lo hubiera y delegada de en jaén de la academia de gazpacho andaluz buenos días carolina hola encanta a han pasado desde que hacer para hecho programa fantástico lo ha encantado somos nosotros letizia navarro cocinera y premio de gastronomía el tornillo buenos día a día encantado destacó de participar por primera vez en nuestro programa si tiene la primera la masacre la verdad que aún plaza y un orgullo para estar aquí y juan infante martínez maestro alguno del programa mayores presidente de la cofradía gastronómica tornillo buenos días juan muy buenos días antonio volver a participar en un nuevo programa y en esta ocasión pues la verdad es que la satisfacción máxima a contar con con los tertulianos que vamos que vamos a tener y que además me hace especial ilusión por qué veo que todos tenemos dos denominador común uno nuestro amor nuestra pasión por la gastronomía tradicional de la que vamos a hablar pero me di cuenta también de que todos tenemos una relación muy especial con la cofradía gastronómica el tornillo me gustaria si hay tiempo porque cuando cuando comencemos la tertulia pues brevemente cada uno comunique cómo fueron sus contactos con el tornillo la actividades que que han realizado como digo un verdadero placer de antonio con mucha gracia juan y bueno poder modo en haciendo una pequeña introducción lo que tú ha comentado siempre permitir como tengo la palabra recojo yo la primera la primera impresión es del tema yo me me contacto con el tornillo empiezan por mi contacto con juan infante compañero amigo y de fatiga dentro de nuestro profesión de de magisterio y ya de ese momento me entró mucho la curiosidad de de poder participar pero llega un momento creo clave que muchas veces lo hemos comentado dentro del programa y en esa tertulia kaci llamo o hacemos al entre medias de clase y resulta